진미채볶음 황금레시피

오늘은 진미채볶음을 맛있게 만드는 법에 대해서 자세히 알려드리려고 합니다. 피로해소에 좋은 타우린이 소고기보다 16배나 들어있는 오징어 진미채로 몸에도 좋고 맛도 좋은 진미채볶음을 해보세요.

 

 

진미채볶음은 고추장으로 볶은 요리법과 간장으로 볶은 요리법을 준비했으며, 딱딱하지 않고 부드럽게 만들어지는 황금레시피이니 맛있게 만들어 보시기 바랍니다.

 

 

진미채볶음 황금레시피

 

필요한 재료

 

고추장 진미채볶음 재료

• 오징어채 200g
• 고추장 1/3컵 약 66g
• 고운고춧가루 1/4컵 약 18g
• 물엿 1/3컵 약 60g
• 황설탕 1/4컵 약 28g
• 참기름 3큰술 약 24g
• 물 1/6컵 약 35g
• 마요네즈 1/3컵 약 50g
• 통깨 3g

 

 

간장진미채볶음 재료

• 진미채 300g
• 청주 3큰술
• 통깨 1큰술
• 마요네즈 1큰술
• 올리고당 3큰술 
• 진간장 5큰술
• 다진 마늘1/2큰술
• 식용유 1큰술
• 매실청 1큰술

 

 

진미채볶음 만드는 법

 진미채 볶음을 만드는 법에 대해 설명하도록 하겠습니다. 고추장을 넣은 것과 간장을 넣은 요리법 둘 다 자세히 설명할테니 원하시는 레시피를 골라 만들어보세요.

 

 

만드는법 동영상으로 시청하기

자세한 내용을 알 수 있는 동영상을 시청하시는 것을 선호하는 분들을 위해 아래에 동영상을 첨부하겠습니다. 재생 버튼을 누르시면 동영상이 재생됩니다. 먼저 고추장을 넣은 요리법입니다.

 

동영상을 클릭하여 시청해보세요.

 

아래는 간장으로 만든 진미채볶음 레시피입니다. 동영상을 누르시면 재생됩니다.

 

동영상을 눌러 시청해보세요.

 

만드는 순서

<고추장 진미채볶음>

 

1. 프라이팬에 고추장, 황설탕, 고운고춧가루, 물엿, 물을 모두 잘 넣고 양념이 타지 않도록 계속해서 저어가며 설탕이 전부 녹을 때까지 끓여줍니다.

 

2. 큰 그릇에 오징어 진미채를 넣어주세요. 그 후 진미채에 마요네즈를 넣고 진미채에 마요네즈가 코팅될 수 있도록 골고루 버무려주세요.

 

3. 미리 끓여두었던 고추장양념소스를 오징어 진미채에 부어주고 양념이 잘 묻을 수 있도록 골고루 무쳐주세요.

 

 

<간장 진미채볶음>

 

1. 진미채를 먹기 좋은 크기로 잘라서 씻어주고, 진미채에 청주를 넣어준 후 전자레인지에 1분간 돌려주세요.

 

2. 후라이팬에 식용유 1큰술, 진간장 5큰술, 매실청 1큰술, 올리고당 3큰술, 다진 마늘 1/2 큰술을 모두 넣어준 후 타지 않게 잘 저어가며 조림장을 중간불에 끓여주세요.

 

3. 만들어진 조림장에 미리 준비해 둔 진미채를 넣어주고 센 불에 살짝 조려주세요

 

4. 마지막으로 마요네즈와 통깨를 넣고 버무려주시면 완성된답니다.

 

 

 

 

진미채볶음 황금레시피

 

효능

 

1. 피로해소

진미채는 오징어로 만들어져 있는데요, 그러기 때문에 타우린이 많은 양 함유되어 있어서 피로해소에 좋다고 알려져 있습니다. 소고기보다 열여섯 배, 우유의 마흔일곱 배나 타우린의 성분이 포함되어 있다고 하니 굉장한 양이죠?

 

2. 다이어트에 도움

오징어 칼로리는 100g에 70칼로리밖에 안 한다고 하니 저칼로리입니다. 또한 오징어는 단백질을 많이 포함하고 있기 때문에 섭취 시 든든하여 포만감을 줍니다. 따라서 다이어트를 하시는 분들은 진미채를 이용해 보세요.

 

 

3. 간 기능 회복

오징어는 지방간을 발생시킬 위험을 낮추어준다는 사실을 알고 계셨나요? 간에 지방질이 쌓이는 것을 막아주고 간의 독소들을 해복해주기도 하며 간에 좋습니다.

 

4. 빈혈 완화

오징어 진미채는 오징어에 함유되어 있는 철분이나 엽산과 같은 성분이 빈혈 완화에 도움을 줍니다. 이러한 성분들은 우리 몸속의 피를 생성할 수 있도록 하기 때문에 여성분들에게 특히 좋습니다.

 

이러한 효능 이외에도 오징어는 칼슘을 함유에 근육이나 뼈를 성장하는 데에 도움을 주기도 합니다. 

 

 

오늘은 진미채볶음을 만드는 황금레시피를 자세히 살펴봤는데요. 많은 이들이 호불호 없이 좋아하는 진미채볶음은 위와 같은 다양한 효능이 있다고 하니 반찬으로 만들어 맛있게 드셔보시는 것은 어떠신가요? 고추장 진미채볶음과 아이들을 위한 간장진미채볶음 레시피 두 가지를 준비했으니, 원하시는 버전을 골라 만들어보시기 바랍니다. 몸에 좋고 맛도 좋은 진미채 맛있게 요리해 드세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

진미채볶음 황금레시피

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